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Filetto di branzino con varietà di cavoli

Pescato / Pesce Gianni Senaldi 1 Aprile 202128 Aprile 2021 Comments

Filetto di branzino di Cocogianni. Cottura in padella finita al forno per ottenere un filetto succoso e una pelle croccante

Lasagne alla bolognese

Primi / Pasta fresca Gianni Senaldi 28 Marzo 202128 Aprile 2021 4 comments

Le lasagne alla bolognese di Cocogianni. Un gusto fantastico. Una sfoglia agli spinaci con abbondanza di ragù e besciamella

Omelette Poulard

Uova - Frittate Gianni Senaldi 26 Marzo 202128 Aprile 2021 21 comments

Da La Merè Poulard a Mont Saint Michel – Versione di Cocogianni della classica omelette ripiena di prosciutto cotto. Morbida, delicata.

Casoncelli o Casonsèi

Primi / Pasta fresca Gianni Senaldi 24 Marzo 202128 Aprile 2021 2 comments

Casoncelli bresciani di Cocogianni. Ripieno di magro conditi con classico burro nocciola e salvia. Una vera golosità

Una nuova avventura

Uncategorized Gianni Senaldi 24 Marzo 202125 Marzo 2021 9 comments

Questo è il primo post di questa nuova avventura. Ho gestito per più di 10 anni il blog Cocogianni o cuocogianni su piattaforma Blogger e dopo molte insistenze, soprattutto di mio figlio, mi sono deciso…

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