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Gamberi

Frittto misto alici calamari e gamberi 3

Fritto misto – Alici, calamari e gamberi

Pescato / Pesce / Secondi Gianni Senaldi 10 Gennaio 202310 Gennaio 2023 Comments

Fritto misto con alici, calamari e gamberi. Si alzi in piedi chi non l’ha mai mangiato. Un classico della cucina mediterranea, in particolare, napoletana. Un piatto semplice ma che nasconde molte insidie il cui risultato…

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Vellutata di zucca 3

Vellutata di zucca con gamberi e capasanta

Primi / Zuppe - Minestre Gianni Senaldi 26 Novembre 202226 Novembre 2022 Comments

Vellutata di zucca con gamberi e capasanta. Una vellutata perfetta per questa stagione. I gamberi e la capasanta scottati ad alta temperatura ne arricchiscono il sapore e la rendono più elegante. GENERALE INGREDIENTI PREPARAZIONE La…

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Wok verdure e gamberi 1

Wok di verdure con gamberi

Antipasti / Antipasti Gianni Senaldi 18 Ottobre 202218 Ottobre 2022 Comments

Wok di verdure con gamberi. Piatto fusion della cucina orientale, un po’ cinese ed un po’ giapponese. Comunque indiscutibilmente buonissimo. Non posso indicare questo piatto come tipico giapponese perché non lo è. Diciamo che è…

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Risotto gamberi e zucchine 2

Risotto con gamberi e zucchine

Primi / Risotto Gianni Senaldi 9 Settembre 20229 Settembre 2022 1 comment

Risotto con gamberi e zucchine e i suoi fiori. Un piatto che, anche se cotto, risulta fresco e godibile e ci riporta immediatamente all’estate. Con questa ricetta partecipo al Clan del risotto del venerdì –…

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Pasta fredda freddi gamberi e zucchine 1

Pasta fredda con gamberi e zucchine

Pasta secca / Primi Gianni Senaldi 22 Agosto 202223 Agosto 2022 Comments

Pasta fredda con gamberi e zucchine. Un piatto fresco ottimo nelle calde giornate estive con il classico abbinamento di gamberi e zucchine. La bontà di questa pasta è l’utilizzo prodotti freschi e di stagione che…

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Gamberi con anguria 1

Gamberi con anguria e il suo gelato

Antipasti / Antipasti Gianni Senaldi 18 Luglio 202218 Luglio 2022 1 comment

Gamberi con anguria e il suo gelato. Un antipasto particolare e fresco. Ideale per iniziare un pasto in queste opprimenti giornate di caldo. Con questa ricetta partecipo a 17 luglio 2022 – Giornata del melone…

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