Ali di pollo piccanti con friggitrice ad aria
Ali di pollo piccanti cotti nella friggitrice ad aria. Un modo di cuocere che riduce di almeno 1/3 il tempo di cottura rispetto al tradizionale forno. Profumo e sapore fantastici con la carne che si…
Peperoncino
Cavatelli con broccolo romanesco
Cavatelli con broccolo romanesco. I cavatelli sono un tipo di pasta tipica della Puglia. Si sposano perfettamente con il broccolo romanesco che non ne attenua la tipicità ma la caratterizza ancor di più dando origine…
Pasta alla carrettiera siciliana
La pasta alla carrettiera (carrittera in siciliano) è una ricetta che ha origini antiche e prevede l’utilizzo di ingredienti poveri ma saporiti e, nella sua versione originale, fredda poteva essere portata con se e consumata…
Chili con carne – Tex o Mex?
Chili con carne. Uno dei piatti più famosi della cucina Tex-Mex. Un piatto unico che soddisfa qualsiasi palato dove l’aroma del cumino e il piccante del peperoncino la fanno da padrone e ti regalano un…