![Risotto barbabietola 01](https://www.cocogianni.it/wp-content/uploads/2024/05/Risotto-barbabietola-01-scaled.jpg)
Risotto alla barbabietola con tracce di Caprello
Risotto alla barbabietola con tracce di Caprello. Un classico che fu proposto per primo da Gualtiero Marchesi e poi declinato da tanti grandi chef a seconda del formaggio utilizzato. Con questa ricetta partecipo al contest organizzato…