Osteria Cominelli. La nuova avventura di uno dei migliori chef bresciani che, abbandonato La Piazzetta a Sant’Eufemia (BS), ha pensato di rinnovarsi con un locale totalmente diverso dal precedente dove è ben presente una delle…
Miramonti l’Altro. Ristorante dello chef Philippe Léveillé, 2 stelle Michelin a Concesio, Brescia, dove uno chef bretone ha fuso insieme i sapori decisi della cucina italiana ed il tocco raffinato di quella francese. Come ho…
Cibus 2021 – Un successo. Venerdì 3 settembre scorso si è conclusa l’edizione 2021 di CIBUS tenutasi, come sempre, presso la Fiera di Parma. Dopo la pandemia che ha colpito tutto il mondo CIBUS 2021…