• Home
  • RICETTE
    • ANTIPASTI
      • ANTIPASTI
      • FINGER FOOD
      • STREET FOOD
    • PRIMI
      • PASTA SECCA
      • PASTA FRESCA
      • RISOTTI e RISO
      • GNOCCHI
      • ZUPPE – MINESTRE
    • SECONDI
      • CARNE
        • BOVINO
        • CORTILE
        • EQUINO
        • MAIALE
        • OVINO
        • SELVAGGINA
      • PESCE
        • PESCATO
        • CROSTACEI
        • MOLLUSCHI e FRUTTI DI MARE
      • UOVA – FRITTATE
    • PIATTO UNICO
    • CONTORNI
    • PANE E AFFINI
      • PANE
      • PIZZE – FOCACCE
      • SANDWICH
      • TORTE SALATE
    • DOLCI
      • BISCOTTI
      • BRIOCHES
      • DESSERT
      • GELATI
      • TORTE
  • RICETTE BRESCIANE
  • Vecchio Blog
  • Walk with dog
  • Chi sono
  • Private Policy
Cocogianni
Skip to content
  • Home
  • RICETTE
    • ANTIPASTI
      • ANTIPASTI
      • FINGER FOOD
      • STREET FOOD
    • PRIMI
      • PASTA SECCA
      • PASTA FRESCA
      • RISOTTI e RISO
      • GNOCCHI
      • ZUPPE – MINESTRE
    • SECONDI
      • CARNE
        • BOVINO
        • CORTILE
        • EQUINO
        • MAIALE
        • OVINO
        • SELVAGGINA
      • PESCE
        • PESCATO
        • CROSTACEI
        • MOLLUSCHI e FRUTTI DI MARE
      • UOVA – FRITTATE
    • PIATTO UNICO
    • CONTORNI
    • PANE E AFFINI
      • PANE
      • PIZZE – FOCACCE
      • SANDWICH
      • TORTE SALATE
    • DOLCI
      • BISCOTTI
      • BRIOCHES
      • DESSERT
      • GELATI
      • TORTE
  • RICETTE BRESCIANE
  • Vecchio Blog
  • Walk with dog
  • Chi sono
  • Private Policy

Cozze

Impepata di cozze 4

Impepata di cozze

Molluschi / Pesce / Secondi Gianni Senaldi 10 Ottobre 2022 Comments

Impepata di cozze. Un classico della cucina napoletana. Una ricetta che ti fa assaporare il gusto di questi molluschi e ti ricorda il profumo del mare. Un piatto che sa di estate, di belle e…

Leggi di più
Cozze alla normanna 1

Cozze alla normanna – Moules frites

Molluschi / Pesce / Secondi Gianni Senaldi 17 Agosto 202217 Agosto 2022 Comments

Cozze alla normanna o, in francese, moules et frites. Piatto di origini belghe e del nord della Francia dove è stata aggiunta la creme fraiche (panna acida). Questa aggiunta dona una fantastica cremosità al piatto…

Leggi di più
Pasta con cozze e spinaci 1

Pasta con cozze e spinaci

Pasta secca / Primi Gianni Senaldi 1 Luglio 202221 Agosto 2022 Comments

Pasta con cozze e spinaci. Una ricetta che sa di Meridione dove, invece degli spinaci, vengono utilizzate le cime di rapa ma il risultato è comunque ottimo. Con questa ricetta partecipo a 1 luglio 2022…

Leggi di più

Insalata di mare

Antipasti / Antipasti Gianni Senaldi 20 Agosto 202120 Agosto 2021 Comments

Insalata di mare. Una miscela di molluschi, frutti di mare con verdure. Ricetta da non confondere con la classica insalata di polpo con patate. L’insalata di mare deve essere più ricca e variegata. Questa è…

Leggi di più

Aiutiamo il mio Sheeran

Translate

Chi sono

COCOGIANNI
Gianni Senaldi

Seguimi su Facebook

Sono anche su

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google

Cerca nel blog

Ho vinto per Antipasti 2015

FACCIO PARTE

Articoli recenti

  • Filetti di merluzzo e verdure al forno
  • Gnocchi con gli asparagi e la loro crema
  • Ravioli ripieni al manzo all’olio di Rovato
  • Bruschetta con burrata di bufala campana
  • Pizza capricciosa a mio “capriccio”
Privacy e cookie: Questo sito utilizza cookie. Continuando a utilizzare questo sito web, si accetta l’utilizzo dei cookie.
Per ulteriori informazioni, anche su controllo dei cookie, leggi qui: Informativa sui cookie

Tag

Acciughe Aglio Alloro Arancia Basilico Burro Capperi Carote Chiodi di garofano Cipolle Cipollotto Farina Funghi Gamberi Ginepro Grana Latte Limone Manzo Noce moscata Olio di semi Olio Evo Pancetta Pasta Pasta secca Patate Pecorino Peperoncino Peperoni Pomodoro Prezzemolo Prosciutto cotto Ricotta Riso Rosmarino Salsa di soia Salvia Scalogno Sedano Spinaci Uova Vino bianco zafferano Zucchero Zucchine

Categorie

  • Antipasti (14)
    • Antipasti (14)
  • Contorni (4)
    • Verdure (4)
  • Dolci (7)
    • Brioches (1)
    • Dessert (4)
    • Torte (2)
  • Eventi (2)
  • Pane e affini (4)
    • Pane (1)
    • Pizze – Focacce (1)
    • Torte salate (2)
  • Piatto unico (6)
  • Primi (70)
    • Gnocchi (5)
    • Pasta fresca (9)
    • Pasta secca (24)
    • Risotto (30)
    • Zuppe – Minestre (2)
  • Secondi (47)
    • Carne (31)
      • Bovino (17)
      • Cortile (7)
      • Equino (2)
      • Maiale (4)
    • Pesce (14)
      • Crostacei (1)
      • Molluschi (4)
      • Pescato (7)
    • Uova – Frittate (2)
  • Uncategorized (1)

Community

  • Helga
  • Pasquale
  • Milena G.
  • maria cristina galliti
  • Manu
  • Acquaviva
  • cristina galliti
  • Daniela
  • gloggtheblog
  • tritabiscotti
  • cinzia
  • Monica
  • Gianni Senaldi
  • Sabrina Fattorini
  • Luciano
  • Sonia C.
  • Simona
  • barbara
  • lericettedimichi
  • ipasticciditerry
  • Elena
  • Rossella
  • Pellegrina
  • antonella
  • perlaquarta
  • Maria Pia Bruscia
  • Ross
  • Mapi
  • barbara
  • Manu
  • Giulietta
  • Anna Laura Mattesini
  • Elena Arrigoni
  • Tina

Desclaimer

Questo blog NON rappresenta una testata giornalistica, in quanto non viene aggiornato secondo una periodicità definita, pertanto NON può considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della Legge n.62 del 07.03.2001

© cocogianni - Theme based on MyStem - Le foto e i testi contenuti in questo sito sono protetti dal diritto d'autore ed è vietato ogni utilizzo non autorizzato
NON AUTORIZZO la pubblicazione dei testi e delle fotografie del blog senza preventiva autorizzazione, in quegli spazi della rete, siano forum o altro, che non consentano il link al contenuto originale