• Home
  • RICETTE
    • ANTIPASTI
      • ANTIPASTI
      • FINGER FOOD
      • STREET FOOD
    • PRIMI
      • PASTA SECCA
      • PASTA FRESCA
      • RISOTTI e RISO
      • GNOCCHI
      • ZUPPE – MINESTRE
    • SECONDI
      • CARNE
        • BOVINO
        • CORTILE
        • EQUINO
        • MAIALE
        • OVINO
        • SELVAGGINA
      • PESCE
        • PESCATO
        • CROSTACEI
        • MOLLUSCHI e FRUTTI DI MARE
      • UOVA – FRITTATE
    • PIATTO UNICO
    • CONTORNI
    • PANE E AFFINI
      • PANE
      • PIZZE – FOCACCE
      • SANDWICH
      • TORTE SALATE
    • DOLCI
      • BISCOTTI
      • BRIOCHES
      • DESSERT
      • GELATI
      • TORTE
  • RICETTE BRESCIANE
  • Vecchio Blog
  • Walk with dog
  • Chi sono
  • Private Policy
Cocogianni
Skip to content
  • Home
  • RICETTE
    • ANTIPASTI
      • ANTIPASTI
      • FINGER FOOD
      • STREET FOOD
    • PRIMI
      • PASTA SECCA
      • PASTA FRESCA
      • RISOTTI e RISO
      • GNOCCHI
      • ZUPPE – MINESTRE
    • SECONDI
      • CARNE
        • BOVINO
        • CORTILE
        • EQUINO
        • MAIALE
        • OVINO
        • SELVAGGINA
      • PESCE
        • PESCATO
        • CROSTACEI
        • MOLLUSCHI e FRUTTI DI MARE
      • UOVA – FRITTATE
    • PIATTO UNICO
    • CONTORNI
    • PANE E AFFINI
      • PANE
      • PIZZE – FOCACCE
      • SANDWICH
      • TORTE SALATE
    • DOLCI
      • BISCOTTI
      • BRIOCHES
      • DESSERT
      • GELATI
      • TORTE
  • RICETTE BRESCIANE
  • Vecchio Blog
  • Walk with dog
  • Chi sono
  • Private Policy

Zucchine

Risotto gamberi e zucchine 2

Risotto con gamberi e zucchine

Primi / Risotto Gianni Senaldi 9 Settembre 20229 Settembre 2022 1 comment

Risotto con gamberi e zucchine e i suoi fiori. Un piatto che, anche se cotto, risulta fresco e godibile e ci riporta immediatamente all’estate. Con questa ricetta partecipo al Clan del risotto del venerdì –…

Leggi di più
Giardiniera Gemma 01

Giardiniera di Gemma

Antipasti / Antipasti Gianni Senaldi 24 Agosto 202224 Agosto 2022 Comments

Giardiniera di Gemma. Questa ricetta mi è stata data direttamente dalla Sig.ra Gemma dell’Agriturismo Cerasa in Pieve Posciana – Garfagnana. Mi legano tanti ricordi alla Garfagnana e la giardiniera di Gemma è uno dei sapori…

Leggi di più
Pasta fredda freddi gamberi e zucchine 1

Pasta fredda con gamberi e zucchine

Pasta secca / Primi Gianni Senaldi 22 Agosto 202223 Agosto 2022 Comments

Pasta fredda con gamberi e zucchine. Un piatto fresco ottimo nelle calde giornate estive con il classico abbinamento di gamberi e zucchine. La bontà di questa pasta è l’utilizzo prodotti freschi e di stagione che…

Leggi di più
Torta Salata Verdure 03

Torta salata – Bersaglio di verdure

Pane e affini / Torte salate Gianni Senaldi 6 Luglio 20226 Luglio 2022 Comments

Torta salata – Bersaglio di verdure. Una torta salata vegetariana con un gran gusto e bellissimo aspetto. Perché anche l’occhio vuole la sua parte. Facile da fare e buonissima da gustare. Provatela, non ve ne…

Leggi di più
Risotto allo zafferano 1

Risotto allo zafferano con guanciale e zucchine

Primi / Risotto Gianni Senaldi 24 Giugno 202229 Giugno 2022 Comments

Risotto allo zafferano con guanciale e zucchine sulla base del risotto alla milanese; un classico della cucina lombarda ed italiana. In questa versione completano il piatto dadi di guanciale e zucchine. Con questa ricetta partecipo…

Leggi di più
Verdura Griglia

Verdure grigliate

Contorni / Verdure Gianni Senaldi 18 Giugno 202220 Giugno 2022 Comments

Verdure grigliate con la friggitrice ad aria. Un ottimo contorno di accompagnamento per carne o pesce cotti al forno o, meglio ancora, al barbeque. Si ottengono degli ottimi sapori e la spelatura dei peperoni li…

Leggi di più
Spaghetti alla Nerano 1

Spaghetti alla Nerano

Pasta secca / Primi Gianni Senaldi 6 Giugno 20226 Giugno 2022 Comments

Spaghetti alla Nerano. Originari dell’omonima località della Costiera Amalfitana, ha tra gli ingredienti le zucchine, la menta e il Provolone del Monaco. Le zucchine e la menta sono due ingredienti classici della cucina napoletana con…

Leggi di più
Involtini di zucchine e mazzancolle 1

Involtini di zucchine e mazzancolle

Antipasti Gianni Senaldi 23 Novembre 202121 Giugno 2022 Comments

Involtini di zucchine grigliate e mazzancolle con una crema di piselli. Un piatto leggero ma di gran gusto che nelle calde giornate estive può essere gustato anche tiepido o a temperatura ambiente. Un connubio di…

Leggi di più
Risotto vegano ortolana 1

Risotto vegano alla ortolana

Primi / Risotto Gianni Senaldi 7 Maggio 20217 Maggio 2021 2 comments

Risotto vegano alla ortolana. Negli anni si è molto diffusa la cucina vegana e questa ricetta offre la possibilità di preparare un ottimo risotto che ne rispetta i precetti. Con questa ricetta partecipo al Clan…

Leggi di più

Navigazione articoli

Precedenti 1 2

Aiutiamo il mio Sheeran

Translate

Chi sono

COCOGIANNI
Gianni Senaldi

Seguimi su Facebook

Sono anche su

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Google

Cerca nel blog

Ho vinto per Antipasti 2015

FACCIO PARTE

Articoli recenti

  • Focaccia alla genovese – Classica e con cipolle
  • Scaloppine al Calvados e mele
  • Insalata salanova con salmone e pesche
  • Sigarette con pancetta affumicata e Philadelphia
  • Cantucci – I classici biscotti di Prato
Privacy e cookie: Questo sito utilizza cookie. Continuando a utilizzare questo sito web, si accetta l’utilizzo dei cookie.
Per ulteriori informazioni, anche su controllo dei cookie, leggi qui: Informativa sui cookie

Tag

Acciughe Aglio Alloro Arancia Basilico Burro Capperi Carote Chiodi di garofano Cipolle Cipollotto Cozze Farina Funghi Gamberi Ginepro Grana Latte Limone Manzo Menta Mozzarella Olio di semi Olio Evo Pancetta Pasta Pasta secca Patate Pecorino Peperoncino Peperoni Pomodoro Prezzemolo Riso Rosmarino Salvia Scalogno Sedano Spinaci Uova Vino bianco Vino rosso zafferano Zucchero Zucchine

Categorie

  • Antipasti (28)
    • Antipasti (22)
    • Finger Food (5)
  • Contorni (7)
    • Verdure (7)
  • Dolci (9)
    • Biscotti (1)
    • Brioches (2)
    • Dessert (4)
    • Torte (2)
  • Eventi (2)
  • Pane e affini (6)
    • Pane (1)
    • Pizze – Focacce (3)
    • Torte salate (2)
  • Piatto unico (14)
  • Primi (93)
    • Gnocchi (5)
    • Pasta fresca (10)
    • Pasta secca (36)
    • Risotto (38)
    • Zuppe – Minestre (4)
  • Secondi (67)
    • Carne (43)
      • Bovino (22)
      • Cortile (10)
      • Equino (3)
      • Maiale (7)
    • Pesce (20)
      • Crostacei (2)
      • Molluschi (4)
      • Pescato (11)
    • Uova – Frittate (3)
  • Uncategorized (1)

Community

  • Sabrina Fattorini
  • antonella
  • Giulietta
  • maria cristina galliti
  • Luciano
  • Gianni Senaldi
  • Mapi
  • Pasquale
  • Tina
  • barbara
  • barbara
  • cinzia
  • Daniela
  • Ross
  • Elena Arrigoni
  • Monica
  • Elena
  • ipasticciditerry
  • Manu
  • Simona
  • Rossella
  • Milena G.
  • perlaquarta
  • Maria Pia Bruscia
  • Acquaviva
  • cristina galliti
  • tritabiscotti
  • Anna Laura Mattesini
  • Manu
  • Pellegrina
  • Helga
  • lericettedimichi
  • gloggtheblog
  • Sonia C.

Desclaimer

Questo blog NON rappresenta una testata giornalistica, in quanto non viene aggiornato secondo una periodicità definita, pertanto NON può considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della Legge n.62 del 07.03.2001

© cocogianni - Theme based on MyStem - Le foto e i testi contenuti in questo sito sono protetti dal diritto d'autore ed è vietato ogni utilizzo non autorizzato
NON AUTORIZZO la pubblicazione dei testi e delle fotografie del blog senza preventiva autorizzazione, in quegli spazi della rete, siano forum o altro, che non consentano il link al contenuto originale