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Seppie

Seppie alla griglia 4

Seppie alla griglia con piselli e pomodori

Molluschi / Pesce / Secondi Gianni Senaldi 6 Marzo 20236 Marzo 2023 Comments

Seppie alla griglia con crema di piselli e pomodorini. Una mia rivisitazione di un piatto classico della cucina mediterranea, italiana in particolare: le seppie in umido con i piselli. Un piatto gustoso e nutriente, che…

Leggi di più
Risotto nerazzurro con seppioline

Risotto per lo scudetto dell’Inter

Primi / Risotto Gianni Senaldi 14 Maggio 202120 Maggio 2021 Comments

Risotto per festeggiare il 19° scudetto dell’Inter con i colori della maglia: il nero e azzurro. Colori scelti dai fondatori per rappresentare i colori del cielo, di notte e di giorno. Il nero di seppia…

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