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Ricotta salata

Pasta alla norma finger food 1

Pasta alla Norma? Sì, ma finger food

Antipasti / Finger Food Gianni Senaldi 27 Luglio 202327 Luglio 2023 Comments

Pasta alla Norma in versione finger food. Quasi certamente la ricetta di pasta originaria della Sicilia più famosa al mondo con richiamo all’opera più famosa di Vincenzo Bellini. GENERALE INGREDIENTI PREPARAZIONE Con questa ricetta partecipo…

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Pasta alla Norma 1

Pasta alla Norma

Pasta secca / Primi Gianni Senaldi 30 Maggio 202230 Maggio 2022 Comments

Pasta alla Norma. Probabilmente la ricetta di pasta originaria della Sicilia più famosa al mondo con richiamo all’opera più famosa di Vincenzo Bellini. GENERALE INGREDIENTI PREPARAZIONE La pasta alla Norma è un primo di origine…

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Pasta alla carrettera 1

Pasta alla carrettiera siciliana

Pasta secca / Primi Gianni Senaldi 31 Ottobre 20213 Giugno 2022 Comments

La pasta alla carrettiera (carrittera in siciliano) è una ricetta che ha origini antiche e prevede l’utilizzo di ingredienti poveri ma saporiti e, nella sua versione originale, fredda poteva essere portata con se e consumata…

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