Costine di maiale alla griglia con porri stufati. Le costine di maiale sono una delle parti del maiale che non possono mancare in una grigliata degna di questo nome. In questa ricetta hanno come contorno…
Costine di maiale al forno con capulì. Le costine di maiale sono una delle parti del maiale che non possono mancare in una grigliata mista degna di questo nome in questa ricetta abbinati ai germogli…
Cassoeula. Ricetta tipica milanese come la cucinava mio padre. Un piatto pieno di ricordi che nelle giornate d’inverno ti riscalda il corpo ed il cuore. Con questa ricetta partecipo a 17 gennaio 2023 – Giornata…
Spiedo bresciano. È la ricetta tipica della provincia di Brescia. Lungo le valli, sui laghi, nella bassa, in ogni luogo è presente la propria versione. Solo tre spiedi però possono fregiarsi della Denominazione Comunale (De.Co.):…