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Polpo

Insalata di mare

Antipasti / Antipasti Gianni Senaldi 20 Agosto 202120 Agosto 2021 Comments

Insalata di mare. Una miscela di molluschi, frutti di mare con verdure. Ricetta da non confondere con la classica insalata di polpo con patate. L’insalata di mare deve essere più ricca e variegata. Questa è…

Leggi di più
Polpo con patate

Polpo con patate

Molluschi / Pesce Gianni Senaldi 13 Aprile 202128 Aprile 2021 Comments

Il polpo con patate è un classico della cucina di mare italiana e, in particolare di quella napoletana. Era diverso tempo che volevo proporre una mia versione e con l’inizio di questo blog l’ho voluta preparare

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