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Risotto porri,scalogno e zucchine 1

Risotto ai porri, crema di zucchine e scalogni agrodolci

Primi / Risotto Gianni Senaldi 15 Novembre 202415 Novembre 2024 Comments

Risotto ai porri con crema di zucchine e scalogni in agrodolce. Una combinazione di sapori particolari che nell’insieme danno un piatto delicato ma saporito che involglia a mangiarlo boccone dopo boccone. GENERALE INGREDIENTI PREPARAZIONE Pubblico…

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Panzanella classica 2

Panzanella nella sua versione classica

Antipasti / Antipasti Gianni Senaldi 19 Giugno 20237 Agosto 2023 Comments

Panzanella. La versione classica di questa ricetta “povera” della tradizione toscana. Pochi semplici ingredienti per ottenere un piatto fresco ricco di sapore e di profumi. Con questa ricetta partecipo a 19 giugno 2023 – Giornata…

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Risotto alle mele golden Atalanta 2

Risotto con mela golden nel mito di Atalanta

Primi / Risotto Gianni Senaldi 21 Aprile 202321 Aprile 2023 1 comment

Risotto con mela golden e formaggio di malga nel mito di Atalanta. La dea Atalanta, che dea non era, è la protagonista di una delle mitologie più famose dell’antica Grecia. Con questa ricetta partecipo al…

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Risotto alla zuppa di cipolle 3

Risotto alla zuppa di cipolle

Primi / Risotto Gianni Senaldi 13 Gennaio 202313 Gennaio 2023 Comments

Risotto alla zuppa di cipolle. Un risotto semplice ma assolutamente gustoso dove acidità e dolcezza si incontrano in una fusione veramente deliziosa. Con questa ricetta partecipo al Clan del risotto del venerdì – Primo risotto…

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