Coniglio alle pesche. Una ricetta che avevo preparato e pubblicato sul vecchio blog Cocogianni o cuocogianni? partendo dalla ricetta di una carissima amica modificandola secondo il mio gusto. GENERALE INGREDIENTI PREPARAZIONE Visto che si sta…
Scaloppine al Calvados e mele caramellate. Un modo diverso per preparare delle fettine di carne di vitello che sono un classico della cucina italiana con un sapore particolare dolce-salato che vi conquisterà. GENERALE INGREDIENTI PREPARAZIONE…
Risotto alici e limone tutto dedicato al mio amico Luciano. Una ricetta semplice ma che nasconde un gusto particolare. Il succo di limone per la componente acida e le sue zeste agro dolci accompagnano perfettamente…
Pollo ai profumi Thai con carote glassate. Questa ricetta non si rifà ad un piatto della cucina tailandese in particolare ma ne utilizza alcuni ingredienti dando al pollo un profumo molto gradevole con un buon…
Pesche al vino rosso. Un dessert il cui ingrediente principale è il frutto che, per me, rappresenta l’estate. Una golosità assoluta. L’abbinamento con un gelato al fiordilatte rende il tutto gradevolissimo. GENERALE INGREDIENTI PREPARAZIONE Questa…