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Pasta con le sarde 4

Pasta con le sarde essiccate di Montisola

Pasta secca / Primi Gianni Senaldi 20 Novembre 202224 Novembre 2022 Comments

Pasta con le sarde affumicate di Montisola. Una versione lacustre di un classico della cucina meridionale usando gli agoni o sarde del lago d’Iseo. In particolare le sarde essiccate di Montisola. Un metodo tradizionale riconosciuto…

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