Fagiolini Archivi – Cocogianni

Mandilli al mio pesto (Mandilli de sea)

Pasta fresca / Primi Gianni Senaldi 15 Novembre 202215 Novembre 2022 Comments

Mandilli al pesto. I mandilli de sea (fazzoletti di seta) sono un primo piatto classico della cucina ligure in questo caso con le nocciole anziché i pinoli. I puristi del pesto alla genovese saranno inorriditi…

Risotto vegano alla ortolana

Risotto vegano alla ortolana. Negli anni si è molto diffusa la cucina vegana e questa ricetta offre la possibilità di preparare un ottimo risotto che ne rispetta i precetti. Con questa ricetta partecipo al Clan…

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