![Osei Scapach 4](https://www.cocogianni.it/wp-content/uploads/2023/05/Osei-Scapach-4-scaled.jpg)
Oséi scàpacc – Uccelli scappati
Oséi scàpacc – Uccelli scappati. Un piatto che deriva dal classico polenta e uccelli e, come tutti i piatti della tradizione, ogni località, ogni famiglia, ha la sua versione. Con questa ricetta partecipo a 16…
Oséi scàpacc – Uccelli scappati. Un piatto che deriva dal classico polenta e uccelli e, come tutti i piatti della tradizione, ogni località, ogni famiglia, ha la sua versione. Con questa ricetta partecipo a 16…
Spiedo bresciano. È la ricetta tipica della provincia di Brescia. Lungo le valli, sui laghi, nella bassa, in ogni luogo è presente la propria versione. Solo tre spiedi però possono fregiarsi della Denominazione Comunale (De.Co.):…