Filetto di branzino con varietà di cavoli
Filetto di branzino di Cocogianni. Cottura in padella finita al forno per ottenere un filetto succoso e una pelle croccante
Lasagne alla bolognese
Le lasagne alla bolognese di Cocogianni. Un gusto fantastico. Una sfoglia agli spinaci con abbondanza di ragù e besciamella
Omelette Poulard
Da La Merè Poulard a Mont Saint Michel – Versione di Cocogianni della classica omelette ripiena di prosciutto cotto. Morbida, delicata.
Casoncelli o Casonsèi
Casoncelli bresciani di Cocogianni. Ripieno di magro conditi con classico burro nocciola e salvia. Una vera golosità
Una nuova avventura
Questo è il primo post di questa nuova avventura. Ho gestito per più di 10 anni il blog Cocogianni o cuocogianni su piattaforma Blogger e dopo molte insistenze, soprattutto di mio figlio, mi sono deciso…